Je suis un éditeur de nourriture et c'est ainsi que je trouve l'esprit

Gagnant gagnant, souper à moitié prix.

Trop bon pour partir

Écoutez, ce n'est un secret pour personne que l'épicerie est plus chère que jamais - tout est vraiment plus cher que jamais. En tant qu'éditeur de produits alimentaires, toute ma vie tourne autour de l'épicerie et de l'essai de restaurants (c'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire !), mais une partie de cela vient à mes frais. Alors naturellement, je suis toujours à la recherche de soldes et d'offres où je peux les obtenir, surtout quand il s'agit de dîner au restaurant. C'est pourquoi j'ai été époustouflé lorsque j'ai découvert l'application Too Good To Go.

Trop bon pour partir

Too Good To Go (TGTG) est une application que vous pouvez utiliser pour trouver des surplus de nourriture dans les épiceries, les restaurants et les boulangeries de votre région à un prix très avantageux. L'application a été créée à l'origine pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire en récupérant des aliments qui seraient autrement jetés ou gaspillés. Et bien que son objectif soit toujours de réduire le gaspillage alimentaire, les remises disponibles sur l'application constituent à elles seules un énorme attrait.

Les offres que vous pouvez trouver sur l'application sont vraiment très bonnes ; selon son site Web, Too Good To Go peut vous aider à marquer la nourriture à 1/3 de son prix régulier. Voici comment cela fonctionne.

L'application TGTG utilise votre emplacement pour afficher les magasins et restaurants participants dans votre région. De là, vous pouvez parcourir les "sacs" disponibles dans les restaurants, les supermarchés, les pizzerias, les boulangeries, etc., tous de tailles et de prix variés. Tous les sacs que j'ai vus coûtaient moins de 10 $, la plupart étant inférieurs à 5 $. Chaque détaillant libère un certain nombre de sacs de nourriture chaque jour en fonction de leur disponibilité.

Une fois que vous en avez trouvé un qui vous plaît, vous pouvez réserver le sac pour le récupérer plus tard, généralement plus tard dans la journée. Vous pouvez également réserver des sacs jusqu'à plusieurs jours à l'avance. Chaque sac est étiqueté avec le prix réduit et le prix typique du marché, ainsi que la quantité de nourriture que vous pouvez vous attendre à recevoir.

Voici le hic : vous ne pouvez pas commander comme vous le feriez habituellement dans un restaurant. Étant donné que cette application sauve principalement les excès de nourriture, vous ne pouvez pas personnaliser votre commande. Certains sacs sont une surprise totale (bien nommés "sacs surprises"), tandis que d'autres précisent que vous obtiendrez des bagels, des pizzas, des chocolats ou des pâtisseries. Mais, les saveurs sont à la hauteur de ce que le magasin a laissé en stock.

Vous pouvez afficher une description de ce qui est généralement fourni dans un sac du détaillant et faire défiler les avis qui mettent en évidence ce pour quoi chaque magasin est connu (comme "Great Value" ou "Delicious Food").

L'élément de surprise est le compromis pour obtenir de la nourriture dans les magasins que vous aimez avec une remise aussi importante. Personnellement, j'adore l'élément mystère et j'aime regarder des vidéos de personnes déballant leurs sacs surprises sur les réseaux sociaux.

Récemment, j'ai utilisé Too Good To Go pour commander dans l'une de mes boulangeries préférées en Californie, Tartine. Tartine fait des pâtisseries et des pains français absolument incroyables, mais ils ne sont pas bon marché - chaque pâtisserie coûte entre 5 $ et 7 $ pièce. J'étais super curieux de voir combien j'obtiendrais pour seulement 5,99 $ (l'application a estimé que ce serait environ 18 $ de produits de boulangerie).

J'ai récupéré mon sac surprise juste à l'heure indiquée dans l'après-midi et le personnel avait le sac prêt à partir. J'avais peur que ce soit un fardeau pour le personnel de venir le chercher, mais ils étaient en fait très sympathiques et apparemment heureux de me faire prendre ce qui serait autrement gaspillé.

Dans mon "Sac surprise", j'ai reçu cinq articles : un croissant jambon-fromage fourré, un chausson aux fruits de saison, un croissant chocolat-banane, une tranche de gâteau au citron et aux graines de pavot et une baguette entière. Selon mes calculs, j'ai reçu plus de 30 $ de produits de boulangerie pour seulement 5,99 $. Ils étaient absolument délicieux et fraîchement cuits - vous ne recevez jamais de produits d'un jour puisque vous "sauvez" en théorie les articles qui deviendraient d'un jour.

Et le mystère était la partie la plus amusante; mes amis et moi avons eu tellement de plaisir à essayer chaque nouvel article. C'était aussi un excellent moyen d'essayer des articles que je ne commanderais généralement pas.

De toute évidence, l'élément de surprise rend la planification un peu plus délicate, comme vous le feriez lorsque vous commandez généralement dans un restaurant. Cependant, je pense qu'il y a beaucoup de circonstances dans lesquelles c'est une ressource incroyable.

D'une part, si vous avez besoin d'un dessert de dernière minute ou d'un cadeau pour une fête, les boulangeries sont incroyables. Je pourrais commander une grande sélection de pâtisseries dans une boulangerie ou une grande boîte de chocolats chez un chocolatier chic local pour moins de 10 $.

Les épiceries vous donneront une sélection de produits et d'autres articles qui sont en excès ou généralement plus proches de leur date de péremption (mais jamais périmés ou pourris). Si cela ne vous dérange pas de jouer une petite version personnelle de "Chopped" à l'heure du dîner, vous repartez avec un véritable panier mystérieux d'articles pour seulement quelques dollars. Je trouve le frisson de l'inconnu excitant et motivant, et une façon amusante de pimenter les soirs de semaine ennuyeux.

Enfin, des endroits comme les magasins de bagels, les pizzerias et les boulangeries sont toujours fiables. Il y a peu de place pour la variation, donc tant que vous n'avez pas de mangeurs super difficiles à la maison, c'est un excellent moyen de réapprovisionner la boîte à pain ou de nourrir l'équipage un soir donné. L'application ajoute également des options plus spécifiques, y compris des sacs pour différentes restrictions alimentaires, des sacs spécifiques aux produits et même des sacs spécifiques au dîner.

Plus que tout, cette application est un moyen facile de mélanger votre routine, en particulier pendant les nuits de semaine moins excitantes. Personnellement, j'aime un petit coup de pouce pour essayer de nouveaux aliments, de nouvelles recettes et de nouveaux magasins. De plus, vous pouvez être tranquille en sachant que vous faites quelque chose de formidable pour la planète en même temps.