Le sachet de sucre de Just Date contient 50 % de PCR

Dans sa quête d'avoir le moins d'impact environnemental possible, Just Date passe d'un carton pour son sucre de datte granulé à un sachet souple et refermable avec 50% de PCR.

Complétant les ingrédients recyclés de son sucre de datte biologique, Just Date s'est donné pour mission de s'éloigner de tous les matériaux d'emballage vierges, y compris le plastique et le papier. La société basée à San Francisco a été fondée en 2018 pour offrir une alternative plus saine aux sucres raffinés, avec leurs effets négatifs sur la santé, et aux sucres naturels, qui entraînent également un pic et un crash de la glycémie, ainsi qu'aux édulcorants artificiels. Le sucre de datte offre un indice glycémique naturellement bas, une densité nutritionnelle élevée et une teneur élevée en antioxydants.

Parmi ses valeurs d'entreprise, Just Date croit au "bien-être pour vous et pour le monde", une philosophie qui se manifeste à travers ses choix de produits, de chaîne d'approvisionnement et d'emballage. "Just Date s'engage à avoir le moins d'impact possible sur l'environnement", déclare Madeline Vidibor, directrice des opérations de Just Date. "Nous avons commencé par utiliser des dattes recyclées et par consolider notre production pour minimiser le fret et le transport. Nous sommes également ravis de nous éloigner des plastiques et du papier vierges dans nos emballages pour utiliser entièrement des matériaux précédemment recyclés."

Le premier pas de Just Date - le premier d'une longue série, selon Vidibor - vers un emballage incorporant la PCR s'est accompagné d'un changement de son emballage de sucre cristallisé. Le sucre biologique Just Date était à l'origine emballé dans une boîte en carton, avec le sucre hermétiquement scellé dans un sac en plastique à l'intérieur. Après avoir effectué une analyse du cycle de vie en 2022, l'entreprise a appris que l'un des meilleurs moyens de réduire l'impact environnemental de ses emballages était d'utiliser des matériaux recyclés post-consommation. En conséquence, il est passé du format carton et sac à un sachet à 50 % de contenu recyclé de Belmark.

Selon Vidibor, Just Date a d'abord rencontré des difficultés pour trouver un fournisseur prêt à travailler à l'échelle de démarrage de l'entreprise qui avait également de l'expérience dans l'approvisionnement et le travail avec des matériaux PCR. "Cependant, une fois que nous avons commencé à travailler avec Belmark, tout s'est bien passé", partage-t-elle. "Ils ont compris notre vision et ont travaillé en tant que partenaires, faisant des suggestions pour améliorer le fonctionnement et la qualité, tout en respectant nos objectifs de durabilité et des délais serrés."

L'emballage de 12 oz qui en résulte a été lancé en avril 2023 et se compose d'une poche souple à fond plat avec une construction multicouche de polyéthylène haute densité, dont 40 % sont recyclés, et de PET, composé à 90 % de rPET. Une fermeture à glissière sur le dessus permet une refermabilité. "Nous avons toujours voulu que le sucre de datte soit dans un sac refermable pour que les consommateurs aient la meilleure expérience", déclare Vidibor. "Le sachet permet au sucre de rester frais et doux sans s'agglutiner lorsque vous l'utilisez encore et encore."

Le sucre biologique Just Date dans le nouveau sachet est disponible sur le site Web de la société, EnjoyJustDate.com, et sur Amazon.com, ainsi que chez les détaillants tels que Thrive Market, Fresh Thyme Farmers Market et Whole Foods Market, entre autres.