Fierté sans préjugés : le gâteau arc-en-ciel en est l'essence sucrée

Jusqu'à aujourd'hui, la chose la plus mignonne que j'ai jamais cuisinée était un mélange de cupcakes sur le thème du vendredi 13, dont la moitié était décorée comme des masques de hockey. L'autre moitié saignait du gel comestible des coups de couteau causés par ces adorables petits couteaux à sucre que j'ai trouvés sur l'étagère à prix réduits de Michael après que tous les trucs d'Halloween aient été mis en vente pour faire de la place pour Thanksgiving.

Ce qui, si vous connaissez du tout Michael's, était probablement en septembre.

Maintenant, bien sûr, nous sommes en juin. Mois de la fierté. Et quand vous voulez montrer votre fierté, vous avez besoin de plus que du rouge.

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J'ai trouvé ce Rainbow Bundt Cake parmi un tas de recettes liées à Pride sur FoodNetwork.com, où il était encore assez nouveau, mais déjà bien revu. Je vous dis cela parce que dans l'intérêt d'être complètement à l'écart (Yay, Pride!) Je n'ai pas fait la recette du gâteau.

Je Sandra Lee'd ce shizz.

Pour être juste envers le chef glamour de Food Network, dont les épisodes et les costumes d'Halloween étaient glorieux à l'époque, je ne l'ai même pas fait à moitié maison. Sauf si vous comptez teindre les flocons de noix de coco, ce que certaines personnes pourraient faire. (Je ne sais pas.)

Ce que j'ai fait, cependant, c'est en fait construire et décorer cette chose, ce qui était tellement plus facile qu'il n'y paraissait et vraiment, si vous organisez une soirée, vous avez déjà tellement de choses à faire en plus de la vraie vie. Je pense que c'est bien si vous voulez prendre un mélange à gâteau en boîte et faire de l'artisanat sans ajouter plus à votre pile Pride.

Il en va de même si vous apportez un dessert à la fête de quelqu'un d'autre. Ce est la pensée qui compte. Et ce gâteau mignon compte doublement.

J'ai utilisé du gâteau jaune de base, mais vous pouvez choisir n'importe quelle saveur que vous aimez. Si vous optez pour un glaçage blanc, cependant, soyez vraiment doué pour l'appliquer pour l'opacité sur un gâteau plus foncé, comme le chocolat. Il est presque impossible d'obtenir une couverture à 100 % avec votre noix de coco une fois que vous avez commencé à poser les rayures.

Et en parlant de ça, transformer ce technicolor de noix de coco sucrée est très amusant. Des nuances de teinture aux œufs à Pâques, mais au lieu de couler sur tout le comptoir, vous finirez par devoir balayer le sol.

Conseil : ne le laissez pas sécher plus longtemps que l'heure recommandée, sinon il perdra la belle humidité qui donne à la noix de coco râpée la texture que ceux qui l'aiment apprécient. Suggestion : ajouter un peu de crème de noix de coco au glaçage (n'oubliez pas de le secouer !) serait un bon stimulant de saveur.

En ce qui concerne l'apparence, ce gâteau servira de grand maréchal de la table de parade de votre Pride Party, une pièce maîtresse sucrée dont tout le monde peut obtenir un morceau. De plus, il y a une tonne de place pour vos propres ajouts créatifs.

Paillettes comestibles. Licornes fondantes. Décorations thématiques - comme des drapeaux Pride sur les gâteaux ou des arcs-en-ciel de bonbons que vous pourriez trouver sur les étagères liées à la pâtisserie chez Michael's.

À moins, bien sûr, qu'ils ne soient mis en vente en mai.

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Recette gracieuseté de Food Network Kitchen (foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/rainbow-bundt-cake-46140980)

Ingrédients

Directions

Lors de la mesure de la farine, nous la versons dans une tasse à mesurer sèche et nivelons l'excédent. (Le fait de ramasser directement du sac compacte la farine, ce qui donne des produits de boulangerie secs.)

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